smoothies selber machen

Smoothies sind zur Zeit sehr im Trend und vor allem sehr beliebt. Dazu kommt aber auch die Tatsache, dass diese Getränke äußerst gesund und vielfältig ist. So kann man sich diese zu vielen unterschiedlichen Zwecken und auch in vielen unterschiedlichen Formen zubereiten.smoothies selber machen

Dadurch kann jeder seinen Geschmack mit dem passenden Smoothie Rezept treffen, ein eigenes Rezept kreieren oder die entsprechenden Rezepte verfolgen, mit welchen man den gewünschten Erfolg erlangen möchte.

Wie wird ein Smoothie gemixt bzw. woraus besteht dieser?

Wenn man sich einen Smoothie mixen möchte, dann besteht dieser in der Regel aus sehr vielen unterschiedlichen Bestandteilen, aus welchen man wählen kann. Damit diese gut und vor allem effektiv und gekonnt kombiniert werden, kann man im Internet oder auch in speziellen Kochbüchern die richtigen Rezepte finden. Von Obst und Gemüse über Eiswürfel und auch Milch oder Jogurt und zu guter letzt Superfoods wie unter anderem Chia Samen oder Goji Beeren sind sämtliche gesunden Zutaten in einem solchen Smoothie enthalten.

Die Smoothies und ihre Wirkungen

Wenn man sich einen Smoothie zubereiten möchte, dann kann man das, wie bereits erwähnt wurde, auf viele unterschiedliche Art und Weisen machen. Denn es gibt sehr viele unterschiedliche Arten von Smoothies und viele Rezepte, welche man realisieren kann, so dass man entweder einen bestimmten Zweck mit der Einnahme des Smoothies erzielen möchte oder einfach den Genuss des Smoothies schmecken möchte.

Der grüne Smoothie

Besonders beliebt und auch in den letzten Jahren sehr bekannt geworden ist der sogenannte grüne Smoothie. Mit einem solchen grünen Smoothie kann man die Körper entgiften und auch entschlacken. Aus diesem Grund soll dieser auch beim Abnehmen helfen und für den richtigen und entsprechenden Kick sorgen. Es ist am Anfang zwar etwas ungewohnt einen solchen grünen Smoothie zu trinken, da dieser zum größten Teil aus grünem Gemüse besteht, doch mit den passenden Rezepten, kann man sich langsam in den Bereich des grünen Smoothies „einschleichen“.

Der Smoothie zum Genießen

Zwar schmecken die meisten Smoothies, welche man sich mixen kann, auf Grund der vielen süßen Früchte, welche in diesen enthalten sind, sehr gut süß und erfrischend, dennoch gibt es unter den Smoothies eine ganz spezielle Kategorie der sogenannten dessert Smoothies. Diese Smoothies zeichnen sich dadurch aus, dass diese in ihrer Zusammensetzung und in ihrem Geschmack ein bestimmtes Dessert – wie unter anderem einen bestimmten Kuchen oder eine andere süße Speise, welche gerne als Nachtisch gegessen wird, nachahmt und repräsentiert.
Oft sind in solchen Smoothies unter anderem Kakao, aber auch Milch, Vanille oder auch sehr gerne Eis enthalten.

gesunde smoothies

Die Smoothie bowl

Ebenfalls iene ganz spezielle Art des Smoothies ist eine sogenannte Smoothie Bowl. In der Regel serviert man einen Smoothie in einem Glas und trinkt diesen dann mit oder ohne Strohhalm aus diesem. Wie man sich an Hand des Namens der Smoothie Bowl bereits denken kann, handelt es sich bei dieser nicht um die klassische Art und Weise wie ein Smoothie getrunken wird. Denn in diesem Fall wird der Smoothie in einer Schüssel serviert. Garniert ist dieser dabei in der Regel mit Müsli oder frischem und zu mundgerechten Stücken geschnittenem Obst.

Der eiskalte Smoothie

Bei einem eiskalten Smoothie handelt es sich, wie man es sich bereits denken kann, um einen Smoothie, mit welchem man sich heiße Tage erfrischen kann. Oft werden für diese Zwecke für eine gesunde Variante Eiswürfel in den Mixer gegeben um eine bessere cremigere und vor allem kühlere und erfrischendere Konsistenz zu erlangen. Handelt es sich um einen Dessert Smoothie, wird dieser in einem solchen Fall sehr gerne und äußerst oft mit Eis verfeinert und mit Sahne garniert.

Der Power Smoothie

Eine weitere Kategorie in dem Bereich der vielen unterschiedlichen Smoothies ist der sogenannte Power Smoothie. Die Rezepte, welche man sich unter dieser Kategorie zubereiten kann, sorgen mit ihren wichtigen und wertvollen Inhaltsstoffen dafür, dass man sofort Energie geliefert bekommt und sich fit und gesund fühlt. So kann man mit einem solchen Power Smoothie vor dem Sport ein super Training absolvieren oder für einen guten und vor allem energiegeladen Start in den Tag sorgen.

Einfache Smoothie Rezepte

Man kann sich zwar sieben Smoothie ganz einfach und vollkommen unkompliziert so mischen wie man es mag, indem man einfach seine Geschmäcker in diesem realisiert und die Zutaten mischt, welche gut schmecken und zudem zusammen eine gute, harmonische und leckere Verbindung eingehen, dennoch gibt es auch viele einfache Smoothie Rezepte, welchen man folgen kann. Denn es ist wichtig, dass die Geschmäcker aufeinander abgestimmt sind und jeder Bestandteil des Smoothies in diesem zur Geltung kommt. Macht man diesen ohne Rezept und hat man noch kein Gespür für das Mixen von Smoothies kann es schnell sein, dass man diese ungenießbar werden lässt. Das ist vor allem bei einem grünen Smoothie der Fall.
Man sollte deshalb immer einfache Smoothie Rezepte zur Hand haben und diesen folgen.

Beispiele für einfache Smoothie Rezepte

Es gibt für jede Kategorie leckere und einfache Smoothie Rezepte. Das Internet und auch die vielen unterschiedlichen Kochbücher auf dem Markt sind voller toller und leckerer Rezepte für Smoothies. Wenn man sich durch diese liest wird man eine sehr große Auswahl finden, von welcher man begeistert sein wird. Es wird auf jeden Fall in jeder Kategorie durch das passende Rezept der persönliche Geschmack getroffen.
Sehr beliebt sind jedoch der Bananen Kiwi Smoothie und auch mit einem Mango Smoothie Rezept befindet man sich in der Regel immer auf der richtigen Seite.

grüner smoothie

Wie mixt man die Smoothies?

Da die Zutaten in einem Smoothie sehr gut und äußerst fein püriert werden müssen, so dass weder Kerne noch Stückchen der Zutaten in diesem zurückbleiben, ist es wichtig, dass man sich in dem Besitz eines guten und leistungsstarken Standmixers befindet. Zwar kann man sich für das Mixen von Smoothies auch ganz spezielle Smoothie Mixer kaufen, doch in der Regel kann man sich ganz einfach und vollkommen unkompliziert Standmixer Smoothies zubereiten.
Dabei sind die meisten Rezepte, welche man innerhalb des Internets oder auch in den mich Büchern finden kann, Rezepte für Standmixer. Somit fährt man immer und auf jeden Fall auf der sicheren Schiene, wenn man sich für das Mixen der Smoothies in dem Besitz eines Standmixers befindet.

Die Vorgehensweise

Auf welche Art und Weise und in welchen Schritten man seinen Smoothie mixen soll, kommt immer auf das jeweilige Rezept, welches man verfolgt an. Dennoch kann man in der Regel sagen, dass zunächst das Obst und auch das Gemüse gewaschen werden. Dann wird dieses in kleine Stücken geschnitten, nach Belieben zuvor geschält und dann in den Standmixer gegeben. Da zum süßen der Smoothies in der Regel Honig genutzt wird, das Obst an und für sich jedoch bereits eine sehr starke Süße hat, wird dieser immer erst zum Schluss und vor allem moderat eingesetzt. In vielen Fällen kann man diesen auch vollkommen weg lassen.

Fazit
Es gibt sehr viele unterschiedliche einfache Smoothie Rezepte in den vielen unterschiedlichen Kategorien, aus welchen man wählen kann, so dass für jeden Geschmack und für jedes Ziel der passende Smoothie dabei ist. Handelt es sich um einen Smoothie, mit welchem man ein bestimmtes Ziel erreichen möchte, sollte man sich immer genau an die berechneten und aufeinander abgestimmten Inhaltsstoffe halten, da diese nur in diesen Mengen und auch in dieser Zusammensetzung ihre Wirkung erzielen. Zu guter letzt gibt es auch sehr viele unterschiedliche Gemüsesmoothies, welche man gut als Mittagessen oder als Abendessen zu sich nehmen kann.

kaffee trinken gesund

Die Beliebtheit von Kaffee ist unbestritten. Zahlreiche Menschen nutzen Kaffee, um morgens auf Hochtouren zu kommen und in den Tag starten zu können. Dennoch ist man sich in vielen Sachen nicht einig, was den Kaffee betrifft. So beispielsweise, ob Kaffee eher ein Wachmacher ist, der positive Auswirkungen auf den Körper besitzt oder doch eher ein ungesundes Mittel den Körper anzureden.

160 Liter Kaffee durchschnittlich pro Jahr

kaffee trinken gesund

Jeder Deutsche trinkt in etwa 160 Liter Kaffee pro Jahr. Gemeint ist der reine Kaffee, was in etwa 0,4 Liter täglich entspricht. Viele Kaffeetrinker strecken ihren Kaffee beispielsweise mit Milch oder Zucker. Auch gibt es verschiedene Formen den Kaffee zu trinken. Cappuccino, Espresso oder doch lieber einen Latte? Er gehört zu unserem Alltag, dennoch schweben so viele Fragen durch den Raum, ob die Flüssigkeit aus der Kaffeemaschine tatsächlich gesund ist. Wie wirkt Kaffee also und wieviel Kaffee ist gesund?

Wirkung vom Koffeingehalt im Kaffee

Das im Kaffee enthaltene Koffein ist der Grund für die Unklarheit bzgl. der Wirkung auf den menschlichen Körper. Aber wie wirkt Koffein wirklich? Eine Wirkung ist unbestritten – nämlich das Koffein wach macht. Das ist der Hauptgrund für den Konsum von Kaffee. Neben diesen Eigenschaften kann die Anregung von dem Stoffwechsel, dem Kreislauf und das Nervensystem erfolgen. Auch wird die Verdauung angeregt und der Harndrang schneller ausgelöst.

Wie genau der Kaffee wirkt, ist allerdings abhängig von der Person, die ihn trinkt. Abhängig ist die Wirkung beispielsweise von dem Alter, dem Gewicht und auch von der Veranlagung. Auch der Gesundheitszustand der Person ist wichtig für die Wirkung vom Koffeingehalt im Kaffee. Während manche Menschen gar keinen Kaffee trinken können, sind andere Menschen mit vier oder fünf Tassen Kaffee immer noch fein. Das Koffein wirkt individuell auf jeden Menschen anders. Trinkt man regelmäßig Kaffee, ist die Wirkung ohnehin geringer. Auch verschiedene Kaffeebohnen vertragen manche Menschen besser als Andere. Wer gar kein Koffein verträgt, dem sei gesagt, dass entkoffeinierter Kaffee gesund ist.

Kritische Aussagen über Kaffee

Es gibt genügend kritische Aussagen über Kaffee und das darin enthaltene Koffein. So soll Kaffee beispielsweise förderlich für Herz-Kreislauf-Erkrankungen sein und den Blutdruck in die Höhe treiben. Selbst das steigende Krebsrisiko wurde bereits angemerkt, was allerdings zwischenzeitlich von Forscher widerlegt wurde. Auch Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Bluthochdruck werden nicht durch den Konsum von Kaffee ausgelöst. Das Problem scheint nur zu sein, dass Kaffeetrinker in den meisten Fällen einen Lebensstil führen, der ungesünder ist. Aus diesem Grund wird Kaffee an sich als ungesund bezeichnet. So haben starke Kaffeetrinker oftmals weitere Laster, wie beispielsweise das Rauchen oder grundsätzlich mehr Stress. Und diese beiden Faktoren sind alleine schon Auslöser für Krankheiten. Kaffeetrinker sind also allgemein anfälliger für Genussmittel aller Art.

Beachten sollte man dennoch, dass Kaffee ein säurehaltiges Getränk bleibt. Empfindliche Mägen können Beschwerden aufweisen und auch, wenn bereits Bluthochdruck besteht, sollte das Getränk mit Vorsicht genossen werden. Die persönlichen Auswirkungen des Kaffees sollten unbedingt berücksichtigt werden. Verursacht er zum Beispiel Schlafstörungen, dann ist das mit Sicherheit ungesund.

Kaffee arten

Positive Wirkungen von Kaffee

Genauso wie die kritischen Aussagen, gibt es auch die positiven Aussagen. Gar die Lebensdauer soll von Kaffee positiv beeinflußt werden. Der Genuss von Kaffee soll beispielsweise die Funktion der Leber steigern, aber auch bei Krankheiten bzgl. des Kreislaufes oder der Verdauung helfen. Dies sind allerdings ebenso nur Studien, die mit Vorsicht zu genießen sind.

Was allerdings bewiesen ist und jeder Kaffeetrinker selber merkt ist, dass Kaffee die Stimmung steigert und man auch ein höheres Maß an Konzentrationsfähigkeit aufweisen kann. Das Gehirn wird angeregt und wird für einen gewissen Zeitraum leistungsfähiger. Auch Kopfschmerzen kann Kaffee kurzfristig helfen, was allerdings nicht immer der Fall ist.

Kaffeekonsum eingrenzen

Selbst wenn eine bestimmte Menge gesund ist, sollte man immer darauf achten, dass der Konsum keine Überhand nimmt. Zu hoher Konsum von Kaffee kann auf Dauer genau das Gegenteil bewirken. Kaffee ist und bleibt ein Süchtigmacher. Es kann also sein, dass Man ohne Kaffee bei zu hohem Konsum keine Leistung oder Konzentrationsfähigkeit mehr herstellen kann und sich anhaltende Kopfschmerzen bemerkbar machen. So entwickelt sich auch unter Umständen ein Teufelskreis, in dem sie immer mehr Kaffee benötigen. Zu Höhe Mengen können so unter Umständen auch ungesund werden.

Wie bleibt Kaffee gesund?

Damit der Genuss von Kaffee gesund bleibt, sollte man einiges beachten. So beispielsweise die Menge der Tassen, die man genießen sollte. Die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) gab an, dass man maximal drei bis vier Tassen trinken sollte. Je nach dem persönlichen Empfinden. Für die richtige Dosierung des Koffeingehalts hilft ein Kaffeevollautomat oder eine Espressomaschine.

Eine Tasse Kaffee ist auch oftmals das einzige Getränk, was viele bis in die Abendstunden zu sich nehmen. Das ist einer der größten Fehler, die man machen kann. Man sollte das Wasser nicht durch den Kaffee ersetzen und dennoch ausreichend trinken. Vorbeugen kann man dem, indem man zu jedem Kaffee ein Glas Wasser trinkt.

Ebenso können viele Menschen den Kaffee nicht schwarz trinken und ergänzen ihn mit einer viel zu hohen Menge an Zucker oder Süßstoffen. Zu viel von dem reinen Zucker oder von anderen Süßstoffen ist allerdings nicht gesund und kann ebenfalls Krankheiten hervorrufen. Als Alternative kann man natürliche Süßungsmittel verwenden, die zwar süßen sich allerdings nicht negativ auf die Gesundheit auswirken. Grundsätzlich sollte der Kaffee aber so natürlich wie möglich gelassen werden, um ihn nicht zu einer Kalorienbombe zu machen.

ist kaffee trinken gesund

Man sollte auch nicht immer versuchen jede Müdigkeit oder Stresssituation mit einem Kaffee auszugleichen. Das führt eben in diesen Teufelskreis, dass die Mengen des Kaffees immer höher werden und in das Ungesunde abstürzen. Am besten sollte man sich Alternativen schaffen, wie zum Beispiel ein Spaziergang an der frischen Luft.

Menge entscheidet, ob gesund oder ungesund

Somit bleibt das Fazit, dass die Menge über die Wirkung auf den Körper entscheidet. Kaffee ist also nicht unbedingt gesundheitsfördernd, jedoch genauso wenig gesundheitsschädlich, wenn man ihn in Maßen genießt. Wer nicht auf seine zahlreichen Kaffee-Einheiten verzichten möchte, der kann auch immer noch auf die koffeinfreie Variante zurückgreifen. Entkoffeinierter Kaffee ist gesund!